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泸州集团总裁:城镇化拉动是白酒发展最大引擎

点击次数:952次 发布时间:2013-3-28 10:29:45

  四川新闻网泸州3月26日讯 “从2012年中国白酒行业的走势来看,经历了近20年的快速发展之后,白酒行业的一个寒冷阶段可能已经来临”。泸州老窖集团总裁、中国酿酒大师张良近日接受记者采访时表示。

  但从长远来看,张良对中国白酒行业的发展表示出极大的信心。“阶段性的消沉是必然的过程。从建国以来,白酒行业发展的波动频率在变动。所以,我认为调整时间可能为4年左右,没有7年那么长。”

  5年后,白酒的需求可能出现增长

  “现在部分80、90后的年轻人不喜欢喝白酒,但是当他们成为对社会资源和财富创造、拥有的主流人群后,他们的消费习惯会发生改变,开始喝白酒。”

  同时,悠久的白酒文化也是促进这一转变的原因。“白酒的生产已有很长的历史。不管是关于酒的诗,还是酒令,或者一些习俗,都表明白酒不仅是一种饮品,还是一种文化的象征。对于一些消费者而言,喝酒在一定程度上是满足他们对酒文化的审美需求。”

  张良认为,5年后,白酒的需求可能出现增长。

  城镇化的拉动是白酒发展的最大引擎

  “白酒是农耕文明的产物,白酒产业是农产品深加工的产业。白酒产业也是城镇化的一个媒介。”

  张良表示,包括泸州老窖在内的很多白酒企业都拥有自己的有机高粱地。这让白酒具有可追溯性。同时,工业反哺农业,这就给农民提供了更多的赚钱渠道,使农民的收入得以增加,促进其城镇化。

  同时,城镇化的加快对白酒也是利好的。因为城镇人口增加了,居民生活水平提高了,对白酒等非生活必需品的需求就会增长。